Trockeneis bestellen

Bei einem Druck von 18 bar wird das flüssige Kohlendioxid CO₂ in einem Tank gelagert. Im Pelletizer wird der Druck auf normalen Atmosphärendruck verringert. Dabei entsteht Trockeneisschnee, welcher durch eine Matrize gepresst wird. Je nach Lochdurchmesser in der Matrize entstehen die verschiedenen Pelletgrössen,
die - bis zum Versand - in einem isolierten Container gelagert werden. Von der
Produktion bis zum Versand verstreichen nur wenige Stunden.
Genial, so sind die Pellets cool und knackig.

So geht's - Ein Gefäss zu ungefähr ¾ mit Wasser befüllen, die Trockeneis Pellets beigeben und die Getränkeflaschen hineinstellen. So erzielt man eine starke und schnelle Abkühlung. Nie die Flaschen nur mit Trockeneis umgeben, dies kann langfristig zur Explosion führen. Die bessere Variante ist folgende: Die Flaschen vorgängig in ein zeites Gefäss stellen, welches ins Trockeneis Wasser gestellt wird. Es bildet sich ein cooler Nebeneffekt – Rauch wabert über den Gefässrand, da CO₂ schwerer als Luft ist (siehe Sublimation).
Direkter Hautkontakt mit Trockeneis ist gefährlich und kann zu Erfrierungen (gleiche Symptome wie Verbrennungen) führen. Immer mit Hilfsmitteln wie Handschuhen und Schaufel oder Zange arbeiten.

Die Trockeneis Pellets werden in robusten Styroporboxen geliefert. Die Boxen sind gut isoliert. Man muss pro Tag mit ca. 10%-15% Sublimationsverlust rechnen.  28kg Styroporbox 58 x 38 x 42 cm mit Umkarton 10kg Styroporbox 35 x 26 x 40 cm mit Umkarton

Wie lange halten 10kg Trockeneis? Die Kühlwirkung dieser Menge Trockeneis in einer Thermosbox beträgt ca. drei bis vier Tage. Ungefähr 20% des Trockeneises „verdampfen“ in den ersten 24 Stunden. Dieser Vorgang wird auch als Sublimation bezeichnet.