Refroidir les aliments

On peut utiliser la glace sèche pour accroître la productivité au cours des étapes de transformation des produits alimentaires ainsi que pour mettre des produits sur le marché à un prix avantageux.
La glace sèche convient aussi parfaitement pour conserver la fraîcheur des aliments, la chaîne du froid pour les produits surgelés et frais ne devant jamais être interrompue. L’utilisation de glace sèche facilite donc la réfrigération de la viande, du poisson, de la volaille, de la chair à saucisse, de la pâte à pain et des œufs. Réfrigération directe des aliments.

Réfrigération des aliments lors du transport pour ne pas interrompre la chaîne du froid Réfrigération des raisins pendant les vendanges.

Utilisation lors des étapes de la transformation des produits alimentaires.